MODALIDAD:
Presencial Física (PF)
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PRECIO:
950€
ISO 22000:2018 - Auditor Jefe en Sistemas de Gestión de la Calidad (PF)
En el curso «ISO 22000:2018 – Auditor Jefe en Sistemas de Gestión de la Calidad”, se busca que los participantes adquieran las competencias y conocimientos avanzados para liderar auditorías de Sistemas de Gestión de la Calidad enfocados en la seguridad alimentaria, conforme a la norma ISO 22000:2018.
A lo largo de la formación, los alumnos aprenderán a planificar, dirigir y reportar auditorías como auditor jefe, asegurando el cumplimiento de los requisitos normativos y la identificación de oportunidades de mejora.
Este curso, promueve una cultura de excelencia, prevención y mejora continua, contribuyendo a fortalecer la confianza, seguridad y calidad en la cadena alimentaria.
Presentación
Fórmate como Auditor Jefe en ISO 22000:2018 y lidera auditorías de seguridad alimentaria con rigor internacional
La norma ISO 22000:2018 es el estándar de referencia para los sistemas de gestión de seguridad alimentaria, aplicable a toda la cadena de suministro. La figura del Auditor Jefe es clave para dirigir auditorías de certificación, garantizar el cumplimiento normativo y fortalecer la confianza del consumidor.
Este curso de 40 horas en modalidad presencial física está diseñado para dotar a los participantes de las competencias necesarias para planificar, dirigir y evaluar auditorías de sistemas de gestión de seguridad alimentaria según ISO 22000:2018, siguiendo los principios de la auditoría de tercera parte.
A lo largo del curso, los participantes adquirirán conocimientos prácticos y metodológicos para:
- Comprender en profundidad los requisitos de la norma ISO 22000:2018.
- Desarrollar competencias de liderazgo en el rol de Auditor Jefe.
- Planificar y organizar auditorías de certificación en organizaciones de distintos sectores.
- Gestionar equipos de auditores y coordinar todo el proceso de auditoría.
- Conducir entrevistas, recopilar evidencias y evaluar conformidades.
- Redactar informes completos y claros, incluyendo no conformidades fundamentadas.
- Asegurar el seguimiento eficaz de acciones correctivas.
El contenido combina teoría con prácticas intensivas y simulaciones de auditoría en equipo, y proporciona herramientas como:
- Listas de verificación alineadas con ISO 22000:2018.
- Plantillas de planificación y gestión de auditorías.
- Ejercicios de liderazgo y gestión de equipos auditores.
- Simulaciones de auditorías completas, desde la apertura hasta el informe final.
Este curso está dirigido a auditores internos y externos, consultores, responsables de calidad y seguridad alimentaria, así como profesionales del sector agroalimentario que deseen dar un paso más y especializarse en auditorías de tercera parte bajo ISO 22000:2018.
Gracias a su formato presencial físico, los participantes podrán interactuar directamente con el formador y sus compañeros, trabajar en equipo y vivir una experiencia práctica y realista que los prepara para asumir el rol de Auditor Jefe con garantías.
Ser Auditor Jefe en ISO 22000:2018 no es solo dirigir auditorías: es liderar con profesionalidad, aportar valor estratégico y asegurar que la seguridad alimentaria se mantenga como un pilar fundamental en la organización.
Descripción
Los participantes adquirirán las competencias necesarias para planificar, liderar y gestionar auditorías de tercera parte en Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria conforme a la norma ISO 22000:2018, a través del curso ISO 22000:2018 – Auditor Jefe en Sistemas de Gestión de la Calidad, asegurando la conformidad del sistema y su mejora continua en organizaciones del sector alimentario.
Dirigido a
Está pensado para futuros técnicos o responsables de calidad, así como para aquellos profesionales que deseen mejorar su desempeño y capacidades en este ámbito.
Además, resulta de especial utilidad para empresas que deseen desexternalizar el proceso de auditoría interna, formando a responsables o jefes de otras áreas para que integren equipos auditores internos, asegurando así el cumplimiento de los requisitos de independencia, objetividad y competencia establecidos por la norma ISO 22000:2018.
Titulación y objetivos
Este curso está diseñado para que los participantes puedan liderar auditorías como Auditor Jefe en Sistemas de Gestión de la Calidad enfocados en seguridad alimentaria, conforme a la norma ISO 22000:2018, de forma autónoma y eficaz, optimizando recursos y alineando los procesos con la estrategia global de la organización.
Contenido
Módulo 1: Introducción a la seguridad alimentaria y a la norma ISO 22000:2018
Módulo 2: Marco normativo y reconocimiento internacional de ISO 22000:2018
Módulo 3: Estructura de alto nivel (HLS) y su aplicación en ISO 22000:2018
Módulo 4: Requisitos de la norma ISO 22000:2018
– Contexto de la organización
– Liderazgo y compromiso
– Planificación (gestión de riesgos, objetivos, programas de prerrequisitos)
– Apoyo (recursos, competencias, concienciación, comunicación)
– Operación (control de procesos, trazabilidad, control de proveedores, gestión de emergencias)
– Evaluación del desempeño
– Mejora continua y acciones correctivas
Módulo 5: Principios y directrices de auditoría según ISO 19011:2018
Módulo 6: Rol y competencias del auditor jefe
Módulo 7: Planificación y gestión de un equipo auditor
Módulo 8: Ejecución de auditorías de tercera parte para certificación
Módulo 9: Elaboración de informes y cierre de auditorías
Módulo 10: Casos prácticos y simulaciones de auditoría de certificación
Fechas disponibles
Modalidad
Método de evaluación
– Ejercicios prácticos
– Examen final
Certificado
Al finalizar el curso, los participantes obtendrán un certificado de aprovechamiento en el Curso de Auditor Jefe en Sistemas de Gestión de la Calidad según la norma ISO 22000:2018
Requisitos previos
No necesario.
Resumen
Modalidad:
Presencial Física (PF)
Duración:
40h
Precio (IVA no incluido):
950€