ISO 22000:2018 - Implantación en Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria (TF)
Presentación
Implanta Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria según ISO 22000:2018
La norma ISO 22000:2018 establece los requisitos internacionales para implantar un sistema de gestión de la seguridad alimentaria eficaz, aplicable a toda la cadena de suministro. Su implantación en fundamental para garantizar la inocuidad, cumplir con la legislación y generar confianza en consumidores y partes interesadas.
Este curso de 40 horas en modalidad de teleformación está diseñado para formar a profesionales capaces de implantar sistemas de gestión de seguridad alimentaria según ISO 22000:2018
A lo largo del curso, los participantes adquirirán conocimientos prácticos y metodológicos para:
Comprender los principios y requisitos de la norma ISO 22000:2018.
Diseñar e implantar procesos de seguridad alimentaria adaptados a la organización.
Integrar el análisis de riesgos y el enfoque basado en procesos en el sistema de gestión.
Elaborar y gestionar la documentación: procedimientos, registros, planes y controles.
Este curso está dirigido a responsables de calidad y seguridad alimentaria, consultores, técnicos de producción, auditores internos y profesionales del sector agroalimentario que necesiten adquirir competencias en implantación bajo la norma ISO 22000:2018.
Gracias a su formato 100 % online y flexible, los participantes podrán avanzar a su propio ritmo, con el apoyo del equipo docente y materiales prácticos pensados para aplicar los conocimientos de forma inmediata en cualquier tipo de organización.
Implantar un sistema de gestión de seguridad alimentaria no es solo cumplir con un requisito: es garantizar la protección del consumidor, reforzar la confianza en la organización y mejorar continuamente los procesos.
Descripción
Dirigido a
Está pensado para futuros técnicos o responsables de seguridad alimentaria y calidad, así como para aquellos profesionales que deseen mejorar su desempeño y capacidades en estos ámbitos.
Titulación y objetivos
Contenido
Módulo 1: La Norma ISO 22000:2018
Módulo 2: Etapas en la revisión y aprobación de la norma ISO 22000:2018
Módulo 3: Estructura de alto nivel (HLS) y su aplicación en ISO 22000:2018
Módulo 4:Análisis pormenorizado de los distintos apartados de la norma
Módulo 5: Cinco formas de validar las medidas de control
Módulo 6: Bloque de requisitos
-Contexto de la organización
-Liderazgo y compromiso
-Planificación (gestión de riesgos, objetivos, programas de prerrequisitos)
-Apoyo (recursos, competencias, concienciación, comunicación)
-Operación (control de procesos, trazabilidad, control de proveedores, gestión de emergencias)
-Evaluación del desempeño
-Mejora continua y acciones correctivas
Fechas disponibles
Modalidad
Método de evaluación
Certificado
Al finalizar el curso, los participantes obtendrán un certificado de aprovechamiento en el Curso de Implantación en Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria según la norma ISO 22000:2018.
Requisitos previos
No necesario
Resumen
Modalidad:
Tele Formación (TF)
Duración:
40h
Precio (IVA no incluido):
360€